涼拌蒜辣肉蔬果

1/6. 雞胸肉 , 黃瓜 , 柿子 : 切成丁塊 。黃瓜腌製原料 : 鹽 。（黃瓜放入碗裏 , 撒上適量的鹽 , 用手輕輕地攪拌均勻 , 放入冰箱二十分鐘）。雞胸肉腌製原料 : 鹽 , 胡椒粉 , 醬油 , 米酒 , 蜂蜜或糖 , 沙茶醬 ,太白粉（其它澱粉均可）, 順序放入 , 攪拌均勻放在冰箱二十至三十分鐘入味即可 。

2/6. 起油鍋 。

3/6. 倒入雞胸肉翻炒 。

4/6. 雞胸肉翻炒熟即可 。

5/6. 雞胸肉裝入盤中冷卻備用 。