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1/3. 水烧开后,把鸡翅过水,过程一定要快,一分钟左右。
2/3. 锅烧热,放入油,放入八角,出香后放入鸡翅,煸的有些发黄,越久越好,我喜欢,有些久的,
3/3. 放入葱花姜,出香后,250毫升可乐,倒入加入一点醋(少放)和白糖酱油,盐,大火收汁。最后淋香油。
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