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火腿馒头

火腿馒头

清欢的烟火生活

清欢的烟火生活

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这款馒头是和诗心朋友学做用来做早餐滴,味道真的很不错哦,火腿一定要选优质的精火腿来做。
主料
面粉150克温水70克酵母1.5左右克
白糖20克精火腿适量
辅料
1/4茶匙

火腿馒头的做法,共9个步骤

火腿馒头的做法图解1

1/9. 白糖在温水中化开后放入酵母化开。

火腿馒头的做法图解2

2/9. 称量面粉后和盐一起拌匀筛入面盆中。

火腿馒头的做法图解3

3/9. 面粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的面团,然后静置发酵。

火腿馒头的做法图解4

4/9. 准备好精火腿。

火腿馒头的做法图解5

5/9. 准备好的精火腿拆封并切成片备用。

火腿馒头的做法图解6

6/9. 一个小时后往面团里戳一个洞,如果洞没有回缩就证明面发好了(每个地方的气温、湿度都不同所以发酵时间也不同,所以发酵时间视情况而定)

火腿馒头的做法图解7

7/9. 发好的面团进行排气后再揉成光滑面团,然后擀成0.5厘米左右厚的薄片,用刀切成火腿片大小的片。

火腿馒头的做法图解8

8/9. 把火腿片放在面片上面卷起来。

火腿馒头的做法图解9

9/9. 做好的火腿馒头放入蒸锅中饧十分钟,然后开火蒸十分钟,关火后再焖五分钟即可开盖食用。

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营养信息

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  • 火腿馒头热量627 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.4 克
  • 碳水化合物162.4 克
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