主料 | ||
蛋糕片2片 | 淡奶油200克 | 吉利丁片20克 |
辅料 | ||
抹茶粉60克 | 白糖60克 | 牛奶250克 |
1/13. 抹茶加入水拌匀
2/13. 250克牛奶加入软化的吉利丁片
3/13. 隔水融化
4/13. 淡奶油加入白糖
5/13. 打至七成发
6/13. 然后把融化的牛奶吉利丁片加入抹茶液里
7/13. 在加入打发的淡奶油搅拌均匀
8/13. 模具里拿一块蛋糕片
9/13. 然后倒放调好的慕斯液
10/13. 在加入一块蛋糕片
11/13. 把余下的慕斯液全部倒模具里,然后放至冰箱冷却13小时以上
12/13. 这是第二天拿出来脱模具的
13/13. 切了了
自己在家做蛋糕相当美味