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琥珀核桃

琥珀核桃

Elainean

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琥珀核桃是一款很有营养的小零嘴,外面卖的不放心?那就自己做吧,这款用面包机做的琥珀核桃,不用把手弄脏,全程面包机操作,非常方便哦,若要颗粒完整,可以适当调整制作时间,非常方便快捷!
主料
生核桃仁150克细砂糖20克20克
麦芽糖30克玉米油15克
辅料
白芝麻适量

琥珀核桃的做法,共8个步骤

琥珀核桃的做法图解1

1/8. 所有材料:

琥珀核桃的做法图解2

2/8. 生核桃仁洗净沥干备用,将玉米油倒入面包桶内;

琥珀核桃的做法图解3

3/8. 将细砂糖和水混合成糖水(不需要融化),倒入面包桶;

琥珀核桃的做法图解4

4/8. 将麦芽糖倒入面包桶;

琥珀核桃的做法图解5

5/8. 将生核桃仁也倒入面包桶;

琥珀核桃的做法图解6

6/8. 将面包桶按进面包机,菜单选择翻炒干货模式,启动,一开始面包桶处于升温状态,几分钟后,会开始搅拌;

琥珀核桃的做法图解7

7/8. 差不多还剩5分钟的时候,将白芝麻倒入面包桶内,一起搅拌;

琥珀核桃的做法图解8

8/8. 出炉后,马上倒进铺了锡纸的烤盘,用叉子将核桃都分开,避免粘连。

小窍门

1、T18薄荷绿面包机的默认翻炒干货时间是45分钟,这款琥珀核桃制作出来,核桃仁会在搅拌过程中成为小粒状态,若要颗粒保持原状,可在剩余15分钟的时候将面包机关闭,当然,白芝麻也要提前加进去哦!
2、用面包机做琥珀核桃,真的超级方便,一键式直接到位。

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营养信息

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  • 琥珀核桃热量309 千卡
  • 脂肪99.4 克
  • 蛋白质6.2 克
  • 碳水化合物171.7 克
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