主料 | ||
生核桃仁150克 | 细砂糖20克 | 水20克 |
麦芽糖30克 | 玉米油15克 | |
辅料 | ||
白芝麻适量 |
1/8. 所有材料:
2/8. 生核桃仁洗净沥干备用,将玉米油倒入面包桶内;
3/8. 将细砂糖和水混合成糖水(不需要融化),倒入面包桶;
4/8. 将麦芽糖倒入面包桶;
5/8. 将生核桃仁也倒入面包桶;
6/8. 将面包桶按进面包机,菜单选择翻炒干货模式,启动,一开始面包桶处于升温状态,几分钟后,会开始搅拌;
7/8. 差不多还剩5分钟的时候,将白芝麻倒入面包桶内,一起搅拌;
8/8. 出炉后,马上倒进铺了锡纸的烤盘,用叉子将核桃都分开,避免粘连。
1、T18薄荷绿面包机的默认翻炒干货时间是45分钟,这款琥珀核桃制作出来,核桃仁会在搅拌过程中成为小粒状态,若要颗粒保持原状,可在剩余15分钟的时候将面包机关闭,当然,白芝麻也要提前加进去哦!
2、用面包机做琥珀核桃,真的超级方便,一键式直接到位。