点心-冰皮月饼

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牛奶330g，糖80g，糯米粉90g。粘米粉70g，小麦淀粉40g，色拉油36克。蛋清一个。这个方子做出来的面皮不粘手易操作。里面的馅料都随自己喜欢哦。

主料
牛奶。白糖。糯米粉。粘米粉。小麦淀粉。色垃油。蛋清。南瓜馅适量

点心-冰皮月饼的做法，共7个步骤

1/7. 所有食材混合拌匀静置20分钟。

2/7. 盖上保鲜膜蒸30分钟

3/7. 趁热用筷子拌匀，盖上湿布让其完全冷却。

4/7. 把面皮分成30克一个（50克的磨具30克的面皮20克的馅）

5/7. 面皮按扁放上馅料。

6/7. 包起（没有磨具的现在就可以开吃）

7/7. 放入模具里，推出，即可。（往模具里面撒上一层熟的糯米粉，转一圈倒出多余的干粉）

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