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红烧茄子

红烧茄子

五大毛

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主料
茄子一个西红柿半个青椒半个
大葱少许少许大蒜少许

红烧茄子的做法,共14个步骤

红烧茄子的做法图解1

1/14. 茄子,西红柿,青椒备用

红烧茄子的做法图解2

2/14. 葱姜蒜切末备用

红烧茄子的做法图解3

3/14. 青椒,西红柿切块备用

红烧茄子的做法图解4

4/14. 茄子切厚片,在各片上切一字花刀

红烧茄子的做法图解5

5/14. 然后切成菱形块备用

红烧茄子的做法图解6

6/14. 起火,烧油

红烧茄子的做法图解7

7/14. 用干淀粉将茄子包裹匀

红烧茄子的做法图解8

8/14. 油温8成热,将茄子下锅

红烧茄子的做法图解9

9/14. 炸至金黄色捞出

红烧茄子的做法图解10

10/14. 留底油,葱姜炝锅

红烧茄子的做法图解11

11/14. 炒香后,放入茄子,青椒,西红柿

红烧茄子的做法图解12

12/14. 放盐,糖,味精,酱油调味,加少许汤烧3-5分钟

红烧茄子的做法图解13

13/14. 大火收汁,加入蒜末,香油炒匀

红烧茄子的做法图解14

14/14. 出锅装盘!

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营养信息

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  • 红烧茄子热量243 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质10.2 克
  • 碳水化合物55.4 克
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