秘制红烧肉

1/12. 原料备用。

2/12. 带皮五花肉，切成大方块。

3/12. 入锅内焯水。

4/12. 冲洗干净。

5/12. 生姜切片。

6/12. 油锅烧热，下入姜片，炒香。

7/12. 入下焯好的五花肉块。

8/12. 炒至表面微黄。

9/12. 调入李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。

10/12. 移入砂锅中，小火慢炖一小时。

11/12. 肉软烂后，大火收汁。