| 主料 | ||
| 糯米粉60克 | 粘米粉50克 | 植物油15克 |
| 白糖按口味 | 玉米淀粉25克 | 红豆沙适量 |
| 牛奶200克 | 糕粉50糯米粉炒至淡黄色克 | |
冰皮月饼 中秋佳节美味可口-嘉的做法，共7个步骤
1/7. 除红豆沙外，其他全部搅拌在一起(白糖可以事先用牛奶加热融化)
2/7. 过滤
3/7. 封上保鲜膜醒35分钟后 上锅蒸30分钟
4/7. 糯米炒成淡黄色为糕粉，备用
5/7. 沾些糕粉揉捏，分为几小块
6/7. 这些是直接把红豆沙揉在面团里，压模 完成\^o^/
7/7. 这是用包汤圆的方法揉面，压模完成\^o^/
小窍门
没用模具揉好就可以直接吃了 美味又好看 小朋友就喜欢有型的食物，再也不用担心外面的食物合不合适了
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