主料 | ||
菠菜500克 | 紫薯500克 | 南瓜800克 |
面粉3000克 | 白糖适量 | 色拉油适量 |
酵母13克 |
1/14. 菠菜洗净,灼水后捞出。
2/14. 加水榨成菠菜汁。
3/14. 加入面粉,酵母,糖,和少许色拉油和成柔软的面团,放在温暖处发酵,面团上面加上盖子,方便发酵。
4/14. 面团发至有蜂窝状时证明已经发好。
5/14. 面团重新和一次,把气泡揉匀,再包入自己喜欢的馅料,或者直接切成刀切馒头,然后等待二次发酵。
6/14. 面团二次发酵,有明显增大时,放入锅中,大火烧开后换中小火蒸十五分钟,然后熄火闷五分钟后,取出。
7/14. 南瓜切块蒸熟后沥干水,搅成南瓜糊。
8/14. 南瓜糊加入面粉,酵母,糖,和少许色拉油和成柔软的面团,放在温暖处发酵,面团上面加上盖子,方便发酵。
9/14. 面团发至有蜂窝状时证明已经发好。
10/14. 中间步骤与菠菜包一致,然后二次发酵。
11/14. 上锅蒸熟。
12/14. 紫薯蒸熟加水,面,酵母,糖和色拉油和成面团,其他制作方法如上。
13/14. 五彩缤纷。看着就食欲大增。
14/14. 咬一口,好吃到没朋友!