银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。枣能提高人体免疫力,富含钙和铁,枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。汤虽然简单,经常做些汤羹来调理一下,对身体是十分有意的。
红枣银耳汤的做法,共6个步骤
3/6. 银耳洗净.撕成小朵,红枣.冰糖一块放到炖盅里。
4/6. 加满水,调到甜品档炖3小时就好了(放到炉子上炖也要小火1个半小时)。
5/6. 软软的银耳,甜甜的汤,漂着一股浓浓的红枣香.....
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