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腊肉海带汤

腊肉海带汤

夜太纯

夜太纯

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腊肉、腊猪脸、腊骨头这些经过时间的转变,有着阳光味道的美食,只有在冬季才能够制造的美味,就像幸福和满足一样大抵也只是短暂的,不过保持好对生活的热爱,却是最主要的。今天让我们一起感受腊肉海带汤的美味。
主料
腊肉250克海带300克生姜3片
大蒜6颗花椒30粒沙姜1片
矿泉水1000毫升

腊肉海带汤的做法,共5个步骤

腊肉海带汤的做法图解1

1/5. 将干海帶头泡五个小时左右,期间换水,并将泥沙洗净後切成片狀備用

腊肉海带汤的做法图解2

2/5. 腊肉洗米水浸泡2小时,冲洗干净切块

腊肉海带汤的做法图解3

3/5. 辅料准备

腊肉海带汤的做法图解4

4/5. 将所有材料放入电饭煲加入矿泉水,按煲汤键,等待美味的转变。

腊肉海带汤的做法图解5

5/5. 盛出后放葱花,花椒粉。没有也可以不放,比如我就没葱花。呵。

小窍门

腊肉多泡,否则汤会咸,我喜欢海带头,有质感,多泡一会,洗净泥沙。煮汤时建议不要添加调味品。比如盐。。

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营养信息

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  • 腊肉海带汤热量1949 千卡
  • 脂肪78.55 克
  • 蛋白质33.72 克
  • 碳水化合物126.07 克
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