咸香软绵的红萝卜腊肉马芬杯

1/15. 准备所有食材；

2/15. 烟熏腊肉浸泡热水中，用刷子把烟熏制作过程粘贴在腊肉上的杂质，然后清洗干净；

3/15. 锅内加入水，蒸20分钟左右；

4/15. 放晾后切薄片；

5/15. 再切成丁状待用；

6/15. 红萝卜去皮洗净再切成小丁状；

7/15. 起油锅，倒入红萝卜丁爆炒片刻捞起放晾待用；

8/15. 将鸡蛋打散在不锈钢碗中，加入水、色拉油和白糖，用打蛋棒打匀；

9/15. 筛入低粉和泡打粉拌匀；

10/15. 再倒入红萝卜丁和腊肉丁；

11/15. 拌匀；

12/15. 分别瓢装在几个小蛋糕杯里，装7分满，再放入空气炸锅网架上；

13/15. 预热空气炸锅，160度，炸20分钟左右；

14/15. 取出；