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1/2. 排骨焯水,高压锅压熟,锅里放油,把压好的排骨煎到两面金黄
2/2. 再放点姜片,炒一下放1勺料酒,2勺生抽3勺醋,4勺白糖,不喜欢太甜的,也可以少放点糖,翻炒一下,放一碗刚才压排骨的汤,大火烧开,中火收汁就可以,出锅的时候,可以来点葱花。
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