现在正是莴笋上市的季节，嫩嫩的莴笋凉拌来吃，清清脆脆，连一向不爱吃青菜的儿子也是赞不绝口。
| 主料 | ||
| 莴笋3根 | ||
| 辅料 | ||
| 红辣椒2个 | 大蒜2瓣 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 醋适量 | 白糖适量 |
| 味精适量 | 香油适量 | |
凉拌莴笋丝的做法，共5个步骤
1/5. 准备原材料。
2/5. 莴笋削皮，红椒、大蒜洗净。
3/5. 莴笋切成细丝，红椒切丝，大蒜切粒。
4/5. 先把红椒丝和蒜粒用盐、生抽腌制。
5/5. 加入莴笋丝，放少许盐、醋、味精、白糖，淋入香油拌匀即可。
小窍门
因为非常容易出水，所以千万记得在上桌前才凉拌哦。
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