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炖排骨

炖排骨

徐徐罂粟

徐徐罂粟

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主料
排骨适量
辅料
适量适量大蒜适量
尖椒适量花椒适量大料适量
山楂片适量老抽适量生抽适量
适量白酒适量适量
白糖适量

炖排骨的做法,共13个步骤

炖排骨的做法图解1

1/13. 排骨两斤

炖排骨的做法图解2

2/13. 过水洗两遍再泡15分钟

炖排骨的做法图解3

3/13. 冷水下锅焯水

炖排骨的做法图解4

4/13. 捞出备用

炖排骨的做法图解5

5/13. 高压锅中下葱姜蒜辣椒

炖排骨的做法图解6

6/13. 再加点山楂片花椒大料

炖排骨的做法图解7

7/13. 把排骨就是刚才焯好水的排骨倒入锅中

炖排骨的做法图解8

8/13. 加水,水量没过排骨就行

炖排骨的做法图解9

9/13. 再加入生抽老抽白酒醋和少许糖

炖排骨的做法图解10

10/13. 上盖开始烧20分钟

炖排骨的做法图解11

11/13. 自然放气后把盖打开加入少许盐调味,再盖上盖子焖10几分钟

炖排骨的做法图解12

12/13. 装盘即可

炖排骨的做法图解13

13/13. 肉质软烂入口即化,不油不腻,香鲜味美

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营养信息

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  • 炖排骨热量1254 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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