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藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉

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牧羊星闪闪

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主料
藜蒿250克广州酒家腊肉适量胡萝卜适量
蒜头2粒米酒小许盐适量
砂糖适量生抽适量玉米粉一勺

藜蒿炒腊肉的做法，共3个步骤

1/3. 藜蒿切段、腊肉切片、胡萝卜切条、蒜头切片。

2/3. 镬大火烧开，加入花生油、蒜片，下腊肉片快炒，加入少许米酒爆香（如果喜欢腊肉软点可以先煮或蒸一下腊肉再炒）

3/3. 加入藜蒿、胡萝卜（增色，可不加）继续炒，然后加点水，盖上锅盖焖煮片刻，最后生抽、糖、盐、生粉勾芡收汁即可。

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营养信息

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  • 藜蒿炒腊肉热量897 千卡
  • 脂肪5.36 克
  • 蛋白质23.72 克
  • 碳水化合物259.39 克
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