素包子-茴香鸡蛋馅儿

1/4. 发酵粉与面粉混合，加入适量的水，揉成软硬适度的面团，放在温暖的地方发酵至2倍大左右

2/4. 茴香洗净控水备用

3/4. 鸡蛋炒成细碎的小块，加入盐、十三香、蔬之鲜、生抽，搅拌均匀，倒入少量的香油，拌匀。
茴香切碎，拌入香油，与鸡蛋混合。
馅儿就成了！