喜欢瞎折腾 偶尔街上看到地摊上卖的 特别想吃 又怕不卫生 就自己动手了
| 主料 | ||
| 粉丝适量 | 葱适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡蛋看自己喜欢 | 韭菜或青菜适量 |
| 面粉适量 | 水适量 | |
煎饼果子的做法，共5个步骤
1/5. 炒好的鸡蛋与泡好的粉丝 青菜盐油拌好待用
2/5. 活好的面糊 （面糊步奏是 面粉中加入少许盐一个鸡蛋 分次加入水 活成面糊糊 ）放煎饼熬上用刮刀刮成薄薄的饼 然后加鸡蛋摊开 等鸡蛋凝固放馅料 然后卷起来就好了
3/5. 卷好
4/5. 中间切开
5/5. 成品
小窍门
用煎饼熬子最好 平底锅也凑合
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