蒸馒头

1/8. 首先，把面粉，酵母粉，白糖，温水准备好。

2/8. 用温水调对好的酵母水倒入面粉中和面。

3/8. 和好面，盆内和手上是很干净的。然后用湿布盖在和好的面上，准备发面。

4/8. 由于天气比较冷，我将和好的面盆放入30度温水中，发2个小时左右。2小时后湿布掀下来。

5/8. 然后撒些干面粉和面。和好的面团再用湿布盖上醒5分钟左右。

6/8. 然后揉面，这种情况不算很好，要把气泡都揉没有了最好。

7/8. 将揉好的面切成小块，揉成圆团，摆放到蒸锅中。蒸锅的屉上最好用油刷刷一层油，以免粘锅。摆放面团里不要挨的太紧，要有些距离。