主料 | ||
鸡腿350克 | ||
辅料 | ||
板栗适量 | 葱适量 | 盐适量 |
老抽适量 | 金格勒酱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 |
1/8. 鸡腿洗净后切成小块。姜蒜备好。
2/8. 锅里放入鸡腿,加入凉水,没过鸡腿即可,然后开中火煮。
3/8. 当煮到鸡腿肉变色后,捞干净汤中的浮沫。
4/8. 在煮鸡腿的同时,把板栗剁开,去皮备用。
5/8. 鸡肉基本熟了以后,加入板栗,姜蒜一起,开中火煮。
6/8. 当板栗煮熟后,往锅里倒入适量的老抽上色。
7/8. 再加入适量的金格勒酱。
8/8. 往锅里加盐,因为酱有盐分,盐要少加一点。加盐后大火收汁即可享用。