主料 | ||
草鱼一条 | 洋葱一个 | 孜然粉适量 |
辣椒面适量 | 十三香适量 | 黑胡椒粉适量 |
盐适量 | 植物油适量 |
1/9. 草鱼洗净,去掉黑膜。准备姜片,调料粉。
2/9. 把鱼劈开,把辣椒面,孜然粉,十三香,盐混合,抹在鱼身上,两面都抹。
3/9. 鱼肚子里放姜片。
4/9. 然后用保鲜膜把鱼包起来。放冰箱腌一夜。
5/9. 用锡纸叠成一个长方形状。放到烤盘中。
6/9. 洋葱切丝,放入锡纸盘。
7/9. 撒上调味粉。
8/9. 将鱼放到洋葱上。鱼的表面再抹些调味粉,刷上一层植物油。200℃,30分钟。
9/9. 我没吃主食,直接解决了!
不怕清洗烤盘的,锡纸直接铺在烤盘上就行。烤箱温度和时间根据鱼的大小调节,这个比烤西点容易掌握多了。洋葱铺在下面,去腥提香!