玉米小煎饼

1/10. 玉米掰粒备用，嫌麻烦直接切下好了。

2/10. 加入适量盐和油，拌匀，油要稍微多些，需要抹到面饼上的。

3/10. 鸡蛋打进面粉中。

4/10. 加入适量温开水，揉面。

5/10. 取适量面团，擀成长薄饼状，将混好的玉米涂抹在面饼上，玉米粒可集中在中间，周围抹上油。

6/10. 两边对折。

7/10. 再对折成长条状。用擀面杖压尽量扁平，方便煎熟。

8/10. 切成块，可根据嘴的大小。

9/10. 下油，小火慢煎至两面焦黄即可。如怕热气，出锅前加半杯水闷一下口感会软一些。