主料 | ||
猪里脊200克 | 鸡蛋4个 | 黄瓜1根 |
胡萝卜1根 | 大蒜3瓣 | 酱油15毫升 |
料酒25毫升 | 生抽10毫升 | 白糖5克 |
淀粉适量 | 盐、鸡精、十三香适量 | 食用油适量 |
1/13. 准备好食材。食材切片,鸡蛋大蒜除外。( ???????? )
2/13. 猪肉片腌制20分钟。(白糖一丢丢,不喜欢可以不加)
3/13. 鸡蛋炒熟,盛出备用。
4/13. 肉片炒熟,盛出备用。
5/13. 炒胡萝卜,放十三香炒香。
6/13. 加黄瓜翻炒30秒。
7/13. 放肉片,加酱油炒匀。
8/13. 加一点点白糖提提鲜。(不爱吃糖可以不加)
9/13. 放鸡蛋翻炒。
10/13. 加盐和鸡精炒匀。
11/13. 加蒜末炒出蒜香味儿。
12/13. 放少许水淀粉勾芡。(水淀粉就是淀粉加水~)
13/13. 当当当~我去盛饭咯!(? ̄? ??  ̄??)
配上一碗大米饭,绝对吃饱饱的,肉蛋菜一道全搞定。( ???????? )