主料 | ||
剩米饭适量 | ||
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 蕃茄1个 | 香葱适量 |
蒜头适量 | 生抽适量 | 食盐适量 |
食用油适量 | 麻油适量 |
1/10. 准备好的米饭。
2/10. 准备好蕃茄、鸡蛋、葱、蒜。
3/10. 把蕃茄划口,用开水烫过之后,容易去皮。
4/10. 把蕃茄切丁,切好葱和蒜末。
5/10. 热锅温油,炒香葱和蒜末。
6/10. 打入鸡蛋,用锅铲角顺时针转动炒熟。
7/10. 加入蕃茄番炒。
8/10. 加入米饭继续番炒。要用小火。
9/10. 再加入酱油,炒匀。
10/10. 最后滴入麻油,出锅。