萝卜排骨汤

1/7. 葱切段，生姜切片，排骨和萝卜切块，备好

2/7. 锅内放水，排骨下锅，放入葱姜，少量料酒，大火烧开。

3/7. 将排骨捞出，用清水冲洗几遍（确保肉上没有浮沫）

4/7. 锅内放油，放入葱姜煸炒，出香味，放入排骨，翻炒几下即可。放水没过排骨，直至水烧开。

5/7. 将烧开的汤倒入砂锅或者电饭煲内，加点料酒，按下开关。

6/7. 将锅内放油，烧热，放入萝卜，翻炒几下，稍微变色即可。这样汤会更香。