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金枪鱼辣白菜炒饭

金枪鱼辣白菜炒饭

咘叮咘叮

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有一家很喜欢的韩国料理店,最喜欢的就是他家的金枪鱼辣白菜炒饭,每去必点,所以回来就自己尝试着做了一下,朋友说我做的和料理店做的相似度80%。
主料
金枪鱼罐头(水浸)一罐辣白菜随心隔夜米饭随量
鸡蛋两个韩国甜辣酱两勺番茄酱一勺
随口白糖可放,可不放芝麻油可放,可不放
海苔随心

金枪鱼辣白菜炒饭的做法,共6个步骤

金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解1

1/6. 在隔夜米饭里撒上一些些水(为了让米饭粒粒分开)。

金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解2

2/6. 把辣白菜切小块,把金枪鱼掰或者捏成小块备用。

3/6. 把甜辣酱,番茄酱,芝麻油,糖搅在一起。

金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解4

4/6. 锅中放油,放搅好的酱,辣白菜,金枪鱼翻炒。

金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解5

5/6. 如果觉得炒出来的酱汁没有那么多,可以适量的加一些水(为了让米饭粒粒都可以裹上酱汁),然后放米饭,继续翻炒。炒好后关火,把海苔揉捏碎撒上,再翻炒几次,装盘。

金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解6

6/6. 最后,再煎一个蛋放上去。

小窍门

金枪鱼罐头我只是随便买的,油浸也可以。当然不放也可以。

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营养信息

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  • 金枪鱼辣白菜炒饭热量671 千卡
  • 脂肪115.03 克
  • 蛋白质48.18 克
  • 碳水化合物196.25 克
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