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1/2. 材料准备:1、排骨焯水,洗净备用;2、姜切丝或者片备用
2/2. 冷水没过排骨,加入姜丝、一勺老抽、两勺生抽、三勺醋、一勺半白糖或者同等量的冰糖。中小火煮。到水快煮没时转大火收汁即可。建议收汁的时候不要太干。
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