主料 | ||
鸡翅6个 | ||
辅料 | ||
可乐150毫升 | 味极鲜三瓶盖 | 香菜少许 |
八角2个 | 花椒若干 | 葱少许 |
姜少许 | 盐若干 |
1/6. 所有配料准备好,葱姜切好。
2/6. 因为没有翅中,就从市场买了六个鸡翅,给剁开了。锅里烧水,水开后放入鸡翅焯两三分钟。
3/6. 捞出鸡翅,用刀在鸡翅的每一面划两条口,更方便入味。
4/6. 炒锅放油,稍多放点,油热后放入葱姜爆香,接着放入鸡翅,小火煸香。
5/6. 放入少许味极鲜(大约三瓶盖),可乐半瓶(大约150ml),以大约没过鸡翅为准,加入八角两颗,花椒若干,盐适量。小火慢炖。
6/6. 大约汤汁收干,就可以盛盘啦。最后撒入香菜点缀下好了。吼吼。。大功告成~~