主料 | ||
虾300克 | ||
辅料 | ||
香菜适量 | 辣椒适量 | 生姜适量 |
葱适量 | 精盐适量 | 食用油适量 |
鲜酱油适量 | 纯香芝麻油适量 | 生抽适量 |
蚝油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
1/12. 鲜活虾300克。
2/12. 用剪刀剪去虾的须各前爪。
3/12. 加姜片,香葱,生抽,盐腌制5---10分钟。
4/12. 再备好辣椒,姜片。
5/12. 香菜节段。
6/12. 锅里倒进食用油烧热,下入腌好的鲜虾。
7/12. 炒至变色。
8/12. 调入李锦记天成一味鲜酱油,蒸鱼豉油提鲜。
9/12. 再放进切好的香菜段。
10/12. 再调入李锦记味蚝鲜。
11/12. 关火翻炒炒匀。
12/12. 出锅装盘,淋上李锦记纯香芝麻油即成。