家常豆腐

1/8. 备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。

2/8. 豆腐切成长方块。

3/8. 锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。

4/8. 捞出，待用。

5/8. 锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。

6/8. 爆香肉片下高汤、豆腐。

7/8. 加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。