主料 | ||
鳕鱼胶100克 | 乌鸡250克 | 红枣5个 |
枸杞5克 | 花菇5个 | 水适量 |
盐适量 | 姜片2片 |
1/9. 本店的无洗原色雪鱼胶,天然纯香,味道好。挑选鳕鱼胶的时候不能挑太白的鳕鱼胶,也不可以挑太黄的,太白和太黄闻起来难闻的气味,没有天然的鳕鱼味的都是不好的。吃过鳕鱼的人都知道鳕鱼有种天然的味道,是其他鱼无法比的,而且鳕鱼胶的功效好,口感好
2/9. 将花胶挑选好放入冷水中泡10个小时,泡开后的鳕鱼胶呈黄白色,洗净备用
3/9. 然后准备好食材,乌鸡,红枣,枸杞,花菇,花菇也要泡软噢
4/9. 准备好锅,加入适量的水煮开,加入姜片
5/9. 然后倒入鱼胶煮10分钟
6/9. 然后加入乌鸡继续煮开
7/9. 然后加入红枣,花菇炖煮40分钟
8/9. 最后加入枸杞煮10分钟即可出锅啦!
9/9. 出锅啦。鲜甜美味