主料 | ||
中筋面粉适量 | ||
辅料 | ||
澄粉适量 | 奶粉适量 | 酵母适量 |
白糖适量 | 温水适量 |
1/14. 开水中入白糖融化,放至成温水,加入酵母
2/14. 添加料
3/14. 面粉中入澄粉
4/14. 入奶粉,拌匀
5/14. 适量的加入温水,合成软硬适中的面团
6/14. 常温发酵至二倍大
7/14. 取出排气
8/14. 用擀面杖擀成薄皮,放上模具,刻出你喜欢的形状,
9/14. 放上黑芝麻做眼睛
10/14. 放在抹了油的蒸格上,二次发酵
11/14. 发酵好了,入沸水锅中蒸十分钟,关火,焖五分钟出锅
12/14. 成品
13/14. 可爱动物
14/14. 再来