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酱牛肉

酱牛肉

安吉家

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主料
牛肉1500克啤酒500毫升小米辣6个
八角1个桂皮两小段沙姜一小个
香叶两小片花椒20颗草果两个
生姜七八片丁香若干茴香若干
生抽两勺老抽150毫升冰糖若干

酱牛肉的做法,共13个步骤

酱牛肉的做法图解1

1/13. 购买新鲜的牛肉大概有1500克

酱牛肉的做法图解2

2/13. 用牙签将牛肉扎透

酱牛肉的做法图解3

3/13. 将扎透的牛肉放在冷水中浸泡,大约2~3小时

酱牛肉的做法图解4

4/13. 已经泡好的牛肉

酱牛肉的做法图解5

5/13. 草果,八角,花椒

酱牛肉的做法图解6

6/13. 小米辣

酱牛肉的做法图解7

7/13. 香叶,桂皮,沙姜等

酱牛肉的做法图解8

8/13. 将牛肉跟香料一起下锅

酱牛肉的做法图解9

9/13. 没有加水哦,直接用了一瓶啤酒

酱牛肉的做法图解10

10/13. 用啤酒煮出来的味道很入味哦

酱牛肉的做法图解11

11/13. 我是放在电饭锅里煮的,直接煮到滚开,然后按保温,焖一个下午就可以了

酱牛肉的做法图解12

12/13. 出锅了

酱牛肉的做法图解13

13/13. 很香哦!

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营养信息

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  • 酱牛肉热量3065 千卡
  • 脂肪55.83 克
  • 蛋白质122.79 克
  • 碳水化合物503.16 克
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