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四川腊肉炒笋和豆干

四川腊肉炒笋和豆干

大莹莹要自觉

大莹莹要自觉

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腊肉有一种特别香的味道,肥而不腻,做的麻辣鲜香味浓郁才能提升这时间精华的精品。
主料
四川腊肉250克100克五香豆干150克
蒜苗1颗豆瓣酱1勺半干辣椒适量

四川腊肉炒笋和豆干的做法,共4个步骤

四川腊肉炒笋和豆干的做法图解1

1/4. 把腊肉,豆干,笋洗净切片

四川腊肉炒笋和豆干的做法图解2

2/4. 准备豆苗适量

四川腊肉炒笋和豆干的做法图解3

3/4. 先放葱,姜,辣椒,豆瓣酱爆香锅,然后放入笋。等笋炒七成熟放入腊肉和豆干继续煸炒,放入适量料酒,糖和蚝油。快熟了放入蒜苗即可。

四川腊肉炒笋和豆干的做法图解4

4/4. 最后放入盐要少放,如果豆瓣酱咸可不放。这样一道四川腊肉炒笋和豆干就出锅了

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营养信息

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  • 四川腊肉炒笋和豆干热量214 千卡
  • 脂肪12.76 克
  • 蛋白质21.24 克
  • 碳水化合物70.56 克
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