家常炒面

1/12. 胡萝卜切细丝。

2/12. 大头菜也切成细丝。

3/12. 300g的水，170g左右的水和成面团。松弛1个小时。

4/12. 分割成六等分。

5/12. 两份中间刷油。

6/12. 尽量薄点，擀开。

7/12. 不用放油，小火慢慢烙10分钟左右。

8/12. 锅中热油，下入包菜丝和胡萝卜丝快速翻炒。

9/12. 烙好的饼切成细丝，同样放入锅中。

10/12. 放入适量老抽上色。

11/12. 最后放入少许盐调味。