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家庭普通面粉自制美味芝士披萨

家庭普通面粉自制美味芝士披萨

lympiccat

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配菜我放的是洋葱;辣椒;牛肉粒;培根;玉米粒;青豆;烤肠;鸡肉粒;橄榄
主料
面粉200克黄油20克3克
白砂糖3克酵母5克牛奶适量
马苏里拉芝士奶酪越多越好意大利面酱4勺黑胡椒3克
罗勒5克配菜随意

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法,共13个步骤

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解1

1/13. 将黄油放入微波炉打发45秒

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解2

2/13. 黄油倒入面粉中,加入盐,糖,酵母,我用的是面点常用的耐高糖酵母,发酵效果更好,普通的也行

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解3

3/13. 将奶逐步添加,用筷子搅拌,成絮状的时候停止放奶

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解4

4/13. 揉到面团松软光滑即可

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解5

5/13. 开始发酵,将面团放入盆中,盖上一块湿布,放入微波炉,微波炉里放一碗热水,有助发酵,发酵1.5-2.5小时

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解6

6/13. 发酵过程中,把配菜准备好,家庭自制种类不用太多,其实我更喜欢水果披萨,上面有黄桃,菠萝,我就觉得满足,像榴莲,牛油果现在人们更爱吃更常吃也更贵些的水果我还不喜欢吃。

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解7

7/13. 发酵好了

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解8

8/13. 用擀面杖擀圆,放入九寸披萨盘内,用叉子叉些小孔,放入烤箱,170度烤10分钟

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解9

9/13. 抹上披萨酱,每放一层配菜放层马苏里拉芝士,最后撒上黑胡椒和罗勒,建议减肥的人就少放点马苏里拉吧,毕竟卡路里高

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解10

10/13. 放入蔬菜配菜

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解11

11/13. 最后放一层马苏里拉,后来想起放胡椒粉和罗勒,没拍照,烤箱上下火180度20分钟

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解12

12/13. 好啦,很香很香

家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法图解13

13/13. 体验自己做的乐趣

小窍门

拔丝儿的是马苏里拉芝士,放的越多效果越好。这款是厚底的披萨啊,喜欢薄脆的减量!

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营养信息

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  • 家庭普通面粉自制美味芝士披萨热量990 千卡
  • 脂肪119.31 克
  • 蛋白质31.64 克
  • 碳水化合物253.11 克
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