| 主料 | ||
| 速食荞麦面适量 | 配料1 西红柿 蒜 西葫芦 萝卜适量 | 配料2 盐 糖 生抽 醋 黑胡椒 番茄酱 耗油 意大利混合橡香料 白酒适量 |
聪明小炒面的做法，共3个步骤
1/3. 将配料表2中的 材料 分别倒入碗中 混合均匀备用 ……
2/3. 把洗净的蔬菜 分别切片 ……
准备两口锅 煮锅倒水加盐 烧开 关火下面 之后盖上盖子 闷泡约十分钟 ……
在这期间 热锅倒油 加入西红柿 蒜 翻炒 待西红柿略变软 加入 西葫芦 萝卜 继续翻炒 稍加盐入味 调小火 ……
捞出泡好的面 过冷水 倒入菜中 开大火 翻炒 加入早先调好的酱汁 继续快速翻炒 拌匀 关火出锅……
3/3. 我另配了一碗花茶 吃面 喝茶 真是堪称一绝……
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