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1/6. 香椿洗净 晾干水分
2/6. 面粉 淀粉 8:1的比例 和鸡蛋 盐 糖 水 花椒粉搅拌 醒发20分钟
3/6. 醒发后更细腻 香椿含少量亚硝酸盐可以焯水放凉后裹面糊炸 我家是直接炸
4/6. 热锅凉油 五成油温 下入香椿
5/6. 炸到两面金黄 出锅
6/6. 上桌喽
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