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蛋炒饭

蛋炒饭

二妞美食05

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清明节,想起小时候爱我的爷爷奶奶,非常想念她们,就做了一个小时候奶奶经常给我做的蛋炒饭,依然感觉还是没有奶奶做的好吃,可能曾经最美吧。
主料
大米饭适量火腿肠半根黄瓜半根
胡萝卜半根鸡蛋两个
辅料
葱花适量适量胡椒粉适量

蛋炒饭的做法,共12个步骤

蛋炒饭的做法图解1

1/12. 准备好材料,将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁,鸡蛋打散

蛋炒饭的做法图解2

2/12. 锅中加油烧开

蛋炒饭的做法图解3

3/12. 放入鸡蛋

蛋炒饭的做法图解4

4/12. 将鸡蛋炒到7分熟后盛出来

蛋炒饭的做法图解5

5/12. 再次加入油

蛋炒饭的做法图解6

6/12. 油开后加入葱花

蛋炒饭的做法图解7

7/12. 放入胡萝卜丁

蛋炒饭的做法图解8

8/12. 放入黄瓜丁

蛋炒饭的做法图解9

9/12. 加入火腿肠丁

蛋炒饭的做法图解10

10/12. 重新加入炒好的鸡蛋继续翻炒

蛋炒饭的做法图解11

11/12. 炒匀后放入大米饭继续翻炒

蛋炒饭的做法图解12

12/12. 加入盐和胡椒粉炒匀即可食用了

小窍门

做大米饭时候最好水少放一点,这样做出的大米比较散,更适合做蛋炒饭

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营养信息

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  • 蛋炒饭热量368 千卡
  • 脂肪20.31 克
  • 蛋白质28.36 克
  • 碳水化合物28.02 克
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