这个菜谱里面有今年的两个最后，菜园里的最后一根丝瓜，从四川带来的最后一点腊肉.喜欢北方冬天的飞雪飘舞，却不喜欢北方冬天的荒凉，菜地里到时候将是冰冻三尺，生机全无，所以在吃今年这最后一根丝瓜，也显得格外珍贵了
| 主料 | ||
| 丝瓜300克 | 腊肉300克 | |
| 辅料 | ||
| 西红柿一个 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
丝瓜炒腊肉的做法，共10个步骤
1/10. 备好的原料，腊肉提前过水好的
2/10. 腊肉切片
3/10. 丝瓜切片，切好葱姜蒜末
4/10. 坐锅烧油
5/10. 油热后下葱姜蒜末炒香
6/10. 下腊肉煎得两面微卷
7/10. 放西红柿炒匀
8/10. 放丝瓜开大火炒匀，丝瓜熟得快，大火一分钟即可
9/10. 加少许盐，因为腊肉本身是咸的
10/10. 炒匀装盘即可享用啦
小窍门
腊肉经过腌制，里面有许多盐分，过水也只是除去一部分，所以炒菜的时候要少许盐了。
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