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蔓越莓蛋挞

蔓越莓蛋挞

sun暖暖

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N多年前去一次肯德基还感觉特别高大上的时候 最爱的就是那里蛋挞 每次吃完还要打包回家的那种 现在都要健康的生活也就越来越少去的地方也只是偶尔买只蛋挞来吃 自从入了烘焙届最喜欢做的就是它啦因为除了我还有一个比我更爱它的人 做蛋挞最幸福的时刻就是看它在烤箱里噗噗萌萌的样子 马上开始吧
主料
淡奶油130毫升牛奶90毫升白砂糖25克
炼乳10克低筋面粉10克鸡蛋黄2个
蛋挞皮9个蔓越莓适量

蔓越莓蛋挞的做法,共9个步骤

蔓越莓蛋挞的做法图解1

1/9. 将所有备料备齐

蔓越莓蛋挞的做法图解2

2/9. 将淡奶油 牛奶 炼乳 白砂糖混合小火加热(无需加到太热)至糖完全融化 放到一边备用

蔓越莓蛋挞的做法图解3

3/9. 加入蛋黄和面粉一起搅拌均匀

蔓越莓蛋挞的做法图解4

4/9. 制作内陷之前将挞皮提前从冰箱拿出来自然化开

蔓越莓蛋挞的做法图解5

5/9. 将内陷过筛倒入挞皮中 倒到8分满即可

蔓越莓蛋挞的做法图解6

6/9. 烤箱提前预热220度上下火15分钟 然后将蛋挞放入烤箱中层

蔓越莓蛋挞的做法图解7

7/9. 继续用220度上下火烤到10分钟将蛋挞拿出撒上适量蔓越莓干再烤5分钟就可以出炉了(每家的烤箱脾气不同根据自己的烤箱温度调试)

蔓越莓蛋挞的做法图解8

8/9. 美美的出炉了

蔓越莓蛋挞的做法图解9

9/9. 不甜不腻的蛋挞趁热吃才好吃

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营养信息

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  • 蔓越莓蛋挞热量1943 千卡
  • 脂肪159.63 克
  • 蛋白质46.5 克
  • 碳水化合物299.2 克
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