菠菜鸡蛋饼

1/10. 鸡蛋打散

2/10. 加入菜泥和盐

3/10. 拌匀

4/10. 加入面粉

5/10. 一边拌一边加水

6/10. 喜欢软饼就调的稍稀些，电饼铛刷油预热

7/10. 用饭勺倒入面糊摊平，盖上盖子开始烙制

8/10. 这个过程很快，注意观察：电饼铛上开始是很大的热气，待变小后即可开盖，饼上有微微的黄色，四周脱离即可出锅，中间切几刀装盘上桌。

9/10. 成品图！