鲜肉包子

1/5. 面粉加水和酵母揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。

2/5. 肉末加入各调味料搅匀，分次加入水用筷子划圈搅拌，每次使水被肉吸收再加下一次的水。

3/5. 发酵好的面团揉匀排气，分成约50克的小面团，擀成中间厚边上薄的包子皮。

4/5. 包成包子。