双色果冻慕斯蛋糕

1/15. 先做奶油慕斯，把50克牛奶加3克细砂糖倒入奶锅，加入2克鱼胶粉

2/15. 搅拌均匀后煮开即可关火

3/15. 放入巧克力搅拌至融化，然后放冰水盆里隔冰水降温备用

4/15. 奶油加5克糖

5/15. 用打蛋器打至出现纹路可流动性的即可

6/15. 把打发好的奶油倒入放凉的奶油盆里

7/15. 搅拌均匀

8/15. 放入模具，这是第一层，第三第五个第七层照次做就可以了。然后放入冰箱冷冻至凝固

9/15. 现在做果冻层，把13克果珍+5克细砂糖+3克鱼胶粉放入干净的盆里

10/15. 倒入100克清水

11/15. 混合均匀后煮开即可关火

12/15. 放冰水盆里降温放凉

13/15. 然后从冰箱取出凝固的慕斯馅，把放凉的果冻层放入模具，这是第二层，放入冰箱冷冻至凝固，第四第六层也照此做即可，

14/15. 直到最后一层，放入冰箱冷冻至凝固即可取出脱模