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橙香沙拉土豆泥

橙香沙拉土豆泥

zy宝妈小厨

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土豆又叫马铃薯,可做菜,也可以做主食。它所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的两倍、番茄的四倍,B族维生素更是苹果的四倍。血橙营养丰富、补血、橙香更浓郁,很甜。这款土豆泥口感细腻、有着沙拉酱的香甜,带着清新的橙香,很能激起食欲!
主料
土豆(中等大小)1个血橙1个
辅料
香甜沙拉酱适量

橙香沙拉土豆泥的做法,共12个步骤

橙香沙拉土豆泥的做法图解1

1/12. 土豆去皮,一个橙子备用

橙香沙拉土豆泥的做法图解2

2/12. 血橙去皮,橙肉切块

橙香沙拉土豆泥的做法图解3

3/12. 橙块放到搅拌杯里打成橙汁(不用加水,用料理棒往下挤压出点汁再打)

橙香沙拉土豆泥的做法图解4

4/12. 橙汁过滤掉纤维

橙香沙拉土豆泥的做法图解5

5/12. 土豆切片上锅蒸熟(这一步可以在榨橙汁之前操作)

橙香沙拉土豆泥的做法图解6

6/12. 趁热放盘子里用汤匙碾成细细的泥

橙香沙拉土豆泥的做法图解7

7/12. 拌入沙拉酱

橙香沙拉土豆泥的做法图解8

8/12. 慢慢拌入适量橙汁

橙香沙拉土豆泥的做法图解9

9/12. 搅匀,橙汁别放多了,多了就太稀,后期挤花不成型

橙香沙拉土豆泥的做法图解10

10/12. 土豆泥装到安好裱花嘴的裱花袋里,挤出花型即可。

橙香沙拉土豆泥的做法图解11

11/12. 成品图!

橙香沙拉土豆泥的做法图解12

12/12. 成品图!

小窍门

沙拉酱和橙汁的量没那么严格,边拌边看弄就行,只要别调稀了就没问题

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营养信息

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  • 橙香沙拉土豆泥热量115 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.71 克
  • 碳水化合物11.43 克
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