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1/7. 五花肉放冰箱冻一下,切成薄片。青红椒斜切成段,姜、蒜切成片。
2/7. 锅中不放油,小火煸炒五花肉。
3/7. 肉片呈透明状有焦香味时,油慢慢渗出。
4/7. 放入花椒、姜片、蒜片炒出香味。
5/7. 倒入青红椒,调入盐、料酒、酱油继续翻炒。
6/7. 起锅前调入鸡精即可。
7/7. 这可要趁热吃的哦,超极香!
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