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京酱肉丝

京酱肉丝

拿得起放不下

拿得起放不下

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主料
里脊肉一斤
辅料
大葱两根适量甜面酱少许
料酒10克20克淀粉少许
白糖15克生抽20克

京酱肉丝的做法,共13个步骤

京酱肉丝的做法图解1

1/13. 里脊肉切丝 加盐 少许淀粉 料酒腌制

京酱肉丝的做法图解2

2/13. 大葱切细丝码放盘底

京酱肉丝的做法图解3

3/13. 干豆腐切大块 装盘

京酱肉丝的做法图解4

4/13. 准备甜面酱 葱 姜切碎

京酱肉丝的做法图解5

5/13. 热油放腌制好的肉丝煸炒八分熟

京酱肉丝的做法图解6

6/13. 另起锅热油放葱姜呛锅

京酱肉丝的做法图解7

7/13. 倒少许甜面酱翻炒

京酱肉丝的做法图解8

8/13. 加糖 少许生抽 炒制好的酱汁

京酱肉丝的做法图解9

9/13. 最后倒入先前炒制好的肉丝 大火翻炒片刻

京酱肉丝的做法图解10

10/13. 出锅装盘

京酱肉丝的做法图解11

11/13. 出锅装盘 把炒好的肉丝直接扣在葱丝上面

京酱肉丝的做法图解12

12/13. 再配上干豆腐

京酱肉丝的做法图解13

13/13. 一点肉丝少许葱丝 放在干豆腐上 卷起来吃 味道很不错的

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