芋头红烧肉

1/12. 材料图。

2/12. 五花肉切方块焯水，加上葱段。

3/12. 姜切片，芋头去皮切滚刀块，倒出适量红烧汁，按300克肉60克汁的比例就可以了，如果加有其它食材，可以适当加量。

4/12. 五花肉焯水后捞出淋水

5/12. 烧锅倒油，入姜片炒香。

6/12. 下五花肉块翻炒。

7/12. 肉块变色后倒放红烧汁。

8/12. 加适量开水或者高汤。

9/12. 将肉同汤汁换至高压锅中，加放芋头块。大火烧开后转小火炖十五分钟。

10/12. １０、准备装饰葱丝，将葱叶用牙签划开后放在水里。

11/12. １１、高压锅落阀后，可以加盐调整味道。