| 主料 | ||
| 牛奶200克 | 绵糖65克 | 淡奶油200克 |
| 蛋黄75克 | 鸡蛋55克 | |
蛋挞液的做法，共4个步骤
1/4. 先将绵糖牛奶加热糖化
2/4. 待牛奶温度降低后加入淡奶油，防止温度过高油水分离。然后搅拌均匀
3/4. 将蛋黄鸡蛋搅拌均匀，加入到牛奶液中拌匀。
4/4. 用筛子过滤两次后即可冷藏备用。
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| 主料 | ||
| 牛奶200克 | 绵糖65克 | 淡奶油200克 |
| 蛋黄75克 | 鸡蛋55克 | |
1/4. 先将绵糖牛奶加热糖化
2/4. 待牛奶温度降低后加入淡奶油，防止温度过高油水分离。然后搅拌均匀
3/4. 将蛋黄鸡蛋搅拌均匀，加入到牛奶液中拌匀。
4/4. 用筛子过滤两次后即可冷藏备用。
吃牛奶100克，热量42千卡
相当于洗衣服20分钟消耗的热量...
吃蛋黄100克，热量144千卡
相当于上课80分钟消耗的热量...
吃蛋挞100克，热量104千卡
相当于堆木头21分钟消耗的热量...
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